De hooikist®

                                          DE HOOIKIST WERKT......

 

De Hooikist was een veel gebruikt artikel bij het koken in de "Goede Oude Tijd"

In deze tijd is de vraag naar Milieu-vriendelijke en Energie-besparende artikelen constant groeiend.

 

Alles op het gebied van "Gezonder Leven" is een belangrijk onderwerp voor veel bewust levende mensen. Ook produkten welke gebruikt worden bij  "Slow-food"en "Slow-cooking" zijn zeer populair geworden.

 

De Hooikist kan aan deze vraag voldoen...

 

Hij wordt gemaakt van ge-recyled hout, nl. oude kaasplanken. Nederlands fabrikaat, vervaardigd in ambachtelijke Timmerwerkplaatsen. Afmetingen: HxBxD 46x50x54 cm. De kist is gevuld met hooi, het kussen is gemaakt van 100% katoenen Boerenbont en ook gevuld met hooi. Hooi heeft uitstekende isolerende eigenschappen. Koken in eigen, natuurlijke warmte.

 

Werking van de Hooikist is als volgt:

Breng de Gerechten, b.v. de aardappels, even aan de kook, van het vuur halen, direct in de Hooikist plaatsen, kussen goed aandrukken en deksel sluiten. Na 1/2 uur zijn de aardappels gaar.

Groenten: na-garingstijd ± 1 kwartier, Peulvruchten: 3 kwartier, Rijst (na 4 min. doorkoken) 1/2 uur, Pasta 1/2 uur.

Warmhouden van Stoofpotten. Soep laten trekken zonder risico van te hard koken.

Timing met koken in de hooikist is een goede zaak, eten op een rustig moment bereiden en heet serveren zodra je dat wilt.

 

Belangrijk bij koken in een Hooikist is dat men een pan gebruikt met een goed sluitend deksel (geen warmte verlies).

 

Doordat de pan zijn warmte niet kwijt kan blijft de temperatuur in de pan lang rond het kookpunt.

Pan moet zelfs na 3 kwartier nog met pannen-lappen uit de kist worden gehaald! Gerechten kunnen niet aanbranden. Bij koken minder verlies van smaak, voedingsstoffen en mineralen. Bij veel gerechten, zoals hachee en goulash, blijven aroma's veel beter behouden.

 

 ENERGIE-BESPARING TOT WEL 80% !

 

De Hooikisten zullen verkrijgbaar zijn via het contact op deze Web-site en bij Natuurwinkels, Milieu-winkels, Reformwinkels, Groentewinkels en Biologische winkels. Een Biologisch-Restaurant heeft te kennen gegeven dat zij willen gaan koken met De Hooikist. De Hooikist heeft ook een decoratieve en nuttige functie als ZITKIST of BIJZETTAFELTJE.

 

Ook u zult veel plezier beleven met het koken in de Hooikist!    Eet smakelijk...

 

       Contactpagina                                                            startpagina